組合ブログ

絶妙な味に感動！ うなぎの蒲焼きときも焼き丼 きも焼きは 肝の処理の仕方や鮮度で 大きく変わります。 […]

浜名湖の旬な食材「天然うなぎ」 ６〜９月 天然うなぎも今時期が 美味しいんです。 天然うなぎは、養殖 […]

こんがりうなぎの白焼きをおつまみに. 晩酌のつまみにできたら 最高ですよね！ 蒲焼きでももちろん美味 […]

浜名湖旬な食材「ハモ」 ４〜９月 浜松ってあんまりハモは 聞き馴染みがないけど 舞阪港では結構な量が […]

うなぎの蒲焼き・白焼き重をみっけた！. これ、贅沢ですよね！ ひとつのお重で 白焼きも！蒲焼きも！ […]

浜名湖の旬な食材「太刀魚」 ６〜９月 ほんとに太刀（タチ）のような輝き 初めて見る人はびっくりします […]

あつあつの石の器で食べる「石焼うなぎ」. これをみた時にはびっくりしました！ まるで石焼ビビンパみた […]

浜名湖旬な食材「シロギス」. ５〜１１月 シロギスっていったら やっぱり、天ぷらですよね&#x1f6 […]

うなぎっていつから食べられているか知っている？. なんと縄文時代に作られた貝塚から うなぎの骨が見つ […]

浜名湖の旬な食材「コハダ」 ５月〜９月 コハダといったら やっぱり一番初めに想像するのは お寿司じゃ […]

うなぎのきも焼きって実は！ 美味しいよね〜 １串で何匹分もの肝が 一気に味わえる！ 最高の贅沢 実は […]

浜名湖旬の食材「カサゴ」 ６〜８月 見た目のグロテスクな感じからは 想像ができない上品なお味。 煮付 […]