組合ブログ

浜名湖うなぎのブランド 「でしこ」 それは・・・ 浜名湖養魚漁業協同組合が 長年培ってきた 養殖技術 […]

明治から125年。 日本で初めて うなぎ養殖が始まった地 　　浜名湖。 豊かな湧水と穏やかな気候、 […]

一年のありがとうを、浜名湖の希少グルメで。 　冬。 うなぎは最も脂がのり、 旨みが深まる季節。 浜名 […]

浜名湖うなぎの歴史は、 先人たちの知恵と工夫の積み重ね。 代々受け継がれてきた 技と知恵が いまもそ […]

浜名湖には うなぎを育むための すべてが揃っていました。 　豊かな湧水 　穏やかな気候 　そして職人 […]

浜名湖のうなぎ養殖は、 自然との対話から生まれました。 湧き水に恵まれ、 一年を通して穏やかな気候。 […]

日本で最初に うなぎ養殖が始まったのは浜名湖。 明治時代から125年 受け継がれる伝統と 職人の技が […]

明治時代から125年。 浜名湖の自然と 職人の技が育ててきた 　　「浜名湖うなぎ」。 いまも昔も ／ […]

表面はパリッパリ！中はふわっふわ！ これは「関西風の白焼き」。 皮目を香ばしく焼き上げて、 中はふん […]

うなぎが日本にたどり着くまでに旅する距離は？. A. 約200km B. 約2000km C. 約2 […]

うなぎの白焼き 何で食べるのが好きですか？ タレももちろん美味しいけど、 実は──“塩”が、すごく合 […]

・ ／ 第23回 浜名湖うなぎまつり たくさんのご来場ありがとうございました！ ＼ 今年のうなぎまつ […]