組合ブログ

今年の土用の丑はいつか知ってますか？. 2025年の土用の丑は 昨年同様２日あります！ ・7月19日 […]

うなぎが一番おいしく感じる食べ方は？. 香ばしい蒲焼きにふんわり白焼き 贅沢なひつまぶしやサッパリお […]

うなぎ創作料理レシピ「鰻の混ぜご飯onオム」. 鰻の肝と卵という新しい組み合わせ！ ーーーーー 第４ […]

うなぎは“電気を感じて”エサを探す. うなぎは視力が あまり良くない代わりに 皮膚で水中の微弱な電流 […]

遠州灘に春が来た！ モチガツオの季節、はじまりました. 静岡・遠州灘の春の風物詩といえば―― そう、 […]

5月31日(土)に開催される「第22回さいたま浦和うなぎまつり」に今年も出店いたします！その場で焼き […]

うなぎの定番「櫃まぶしとうな茶漬け」. ひつまぶしは名古屋名物で お櫃（ひつ）のご飯に 細かく刻んだ […]

世界のうなぎ、全部で19種類以上！. 日本で食べられているのは主に 「ニホンウナギ」 だけど 実はう […]

じゅわっと香ばしい、うなぎのねぎま串. うなぎと言えば 蒲焼きや白焼きが定番だけど 「ねぎま串」 っ […]

うなぎは “迷子にならない” 超方向感覚の持ち主！. マリアナ海溝近くで生まれて 日本の川に戻ってく […]

一口で、幸せ。 これが本気のうなぎ丼。. 湯気の向こうに広がる 香ばしいタレの香り。 ふわっと焼き上 […]

うなぎの血には毒がある！？. なんとうなぎの血液には 「イクチオヘモトキシン」 という毒素が含まれて […]