「蒲焼き」の“蒲”は、

「蒲焼き」の“蒲”は、
植物の名前だった。

昔はうなぎを
ぶつ切りで串に刺して
焼いていた。

その姿が
植物「蒲（ガマ）の穂」に
そっくりだったから。

諸説あるなかの、
最有力の説です。

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