組合ブログ管理スタッフ 
【保存版】うなぎの肝吸い、
なぜセットで出るか知ってる？
実はこれ、
「なんとなく」じゃありません。
うなぎの肝には、
ビタミンA
ビタミンB群
ミネラル
などが含まれていて、
消化を助けたり、
うなぎの栄養吸収をサポートしてくれる
と言われています。
つまり、
うな重や蒲焼を
より美味しく、
より体に取り入れるための
名脇役。
だから昔から、
うなぎと一緒に
肝吸いが添えられてきました。
主役はうなぎ。
でも、
肝吸いがあると
食後の満足感が変わる。
これも、
うなぎ文化のひとつ。
正直どう？
肝吸い、好き派？
それとも
あまり意識してなかった派？
次に食べるときのために、
ぜひ保存を。
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