うなぎの肝、濃厚な卵黄にくぐらせる食べ方、知ってた？
浜名湖うなぎの「肝焼き」。
香ばしく焼いた肝を、とろ〜りした黄身にダイブ。
箸でまとわせれば、ほろ苦さがまろやかに変わる一口に。
実はこの食べ方、私たちも初めて。
ほろ苦×まろやかが想像以上にクセになりました。
肝焼き好きな人に送って、試したい人は保存を。
浜名湖うなぎの楽しみ方は @hamanako.unagi をフォローでチェック！
#浜名湖うなぎ #うなぎ豆知識 #肝焼き #うなぎ好きと繋がりたい #浜名湖グルメ
うなぎの肝、濃厚な卵黄にくぐらせる食べ方、知ってた？
-
著者
組合ブログ管理スタッフ
この記事を書いた人