…この照り、

…この照り、
言葉いります？
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ふたを開けた瞬間、
立ち上がるタレの香り。
ふっくら蒸し焼きにされた身に、
じわっと染み込む旨み。
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箸を入れると、
ほろっとほどけて
口の中で、とろける。
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うな重って、
“量”じゃないんですよね。
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火入れ
タレ
身の状態
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このバランスが揃ったとき、
ただのごはんが
「ごちそう」になります。
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正直に教えてください
うな重、食べる前に
📸 写真撮る派
それとも
🤤 もう我慢できない派
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