
写真じゃ、伝えきれない。
箸で持ち上げた瞬間の、
表面はパリッ。
そして中は、
驚くほどふわっ。
この食感の違いこそ、
うなぎのおいしさのひとつ。
写真を見ながら、
「このパリッと感、
伝わってるかな?」
と思うのですが……
やっぱり、
これは食べてもらわないと
伝わらないかもしれません。
焼き目の香ばしさ。
ふわっとほどける身。
そこにタレが絡んで、
ごはんと一緒に頬張る。
……写真だけでは、
ちょっと限界がありますね。
あなたは、うなぎの食感、
パリッと派?
ふわっと派?
#浜名湖うなぎ
#うなぎ
#うな重
#浜松グルメ