組合ブログ管理スタッフ

秋のカワハギは、 肝がちがう。 九月ごろから、 身に脂がのりはじめます。 薄造りにした身を、 とかし […]

写真じゃ、伝えきれない。 箸で持ち上げた瞬間の、 表面はパリッ。 そして中は、 驚くほどふわっ。 こ […]

うなぎの年齢は、 数えられます。 手がかりは、頭の中。 「耳石（じせき）」という 小さな石のような部 […]

こんがり焼いた肝の 「肝吸い」って珍しくない？ うな重のお供といえば、 やっぱり肝吸い。 一般的には […]

教えて！わが家のうなぎの食べ方 ⁡ 抽選で5名様に浜名湖うなぎでしこをプレゼント / ⁡ ┈┈┈┈┈ […]

【うなぎまつり開催のお知らせ】 2026年11月1日（日） 浜名湖ガーデンパークにて「うなぎまつり」 […]

浜名湖のタコ、 いちばん獲れるのは秋 九〜十一月が最盛期、 と言われています。 汽水の浜名湖で育つマ […]

【浜名湖ツチノコうなぎ（仮称）誕生！】 浜松クラフトビールフェスのイベントにて、 「浜名湖ツチノコう […]

うなぎの赤ちゃんは、 うなぎの形じゃない。 生まれたばかりのうなぎは 「レプトケファルス」 と呼ばれ […]

【10月4日（日）16時頃 解禁️】 浜松クラフトビールフェスのイベントにて、 新たな […]

白焼きにレモン、 実はアリなんです。 白焼きといえば、 わさび醤油や塩で 食べるのが定番。 でも実は […]

秋の遠州灘が贈る 赤い主役、伊勢海老🦞 遠州灘は、砂地と岩場が 入り混じった海。 九 […]